หลักสูตรบาร์เทนเดอร์ระดับสากล

เราเชื่อว่าคุณเรียนรู้ได้ดีที่สุดด้วยการลงมือทำ ดังนั้นคุณจะใช้เวลาส่วนใหญ่ของคุณอยู่ด้านหลังบาร์ที่ทันสมัยของเราในการสร้างสรรค์ค็อกเทลและมีส่วนร่วมในกิจกรรมต่างๆ หลังจากจบการฝึกอบรมนี้ คุณจะรู้สึกว่าหลังบาร์ทุกที่ในโลกเหมือนบ้านของคุณ นี่คือสิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:

• การผสมเครื่องดื่ม
• การชิมรสชาติ
• ความรู้เชิงทฤษฎี
• การแฟลร์
• การรินแบบอิสระ

เราสอนให้คุณรู้ว่าจะเป็นบาร์เทนเดอร์ได้อย่างไร เพราะไม่ใช่แค่การผสมเครื่องดื่ม อาชีพนี้ต้องใช้กลุ่มทักษะที่หลากหลาย คุณต้องมีทักษะทางสังคมที่เยี่ยมยอด เช่นเดียวกับความเชี่ยวชาญด้านเทคนิค และความสามารถในการทำงานหลายอย่างพร้อมกันและการทำงานภายใต้ความกดดัน เราจะให้ข้อมูลเชิงลึกที่ชัดเจนแก่คุณเกี่ยวกับบทบาทหน้าที่ของบาร์เทนเดอร์และวิธีการที่จะทำให้ดีที่สุด

• ความรับผิดชอบของบาร์เทนเดอร์
• ทักษะการบริการ
• ลักษณะเฉพาะบุคคลและการทำงานเป็นทีม
• ความสะอาดและสุขอนามัย
• ขั้นตอนการเปิดและปิดบาร์

ทำความคุ้นเคยกับเทคนิคทั้งหมดที่ใช้โดยมืออาชีพ เช่น การชง การเขย่า การปั่น การคน การบด การชัก และการรินเรียงชั้น คุณยังจะรู้ได้อย่างชัดเจนว่าอุปกรณ์ใดที่จะใช้ ตั้งแต่แก้วไปจนถึงกระบอกเชคเกอร์และที่กรอง

เตรียมพร้อมที่จะเรียนรู้สูตรค็อกเทลที่น่าสนใจกว่า 65 ชนิดและเทคนิคต่างๆ ที่ใช้ทำค็อกเทล คุณจะมีความเชี่ยวชาญในการทำค็อกเทลคลาสสิกตั้งแต่โมฮิโต้และไหมไทย ไปจนถึงบลัดดีแมรี่, เอสเปรสโซ มาร์ตินี่ และอีกมากมาย คุณยังมีโอกาสออกแบบค็อกเทลของคุณเอง โดยคุณจะได้เข้าร่วมเวิร์กชอปมิกซ์โซโลจีของเราและการแข่งขันทำค็อกเทลที่น่าตื่นเต้น เราจะทดสอบความรู้เกี่ยวกับค็อกเทลของคุณทุกวัน ดังนั้นคุณจะมีเวลาเหลือเฟือที่จะฝึกฝน (และลิ้มรส!) ค็อกเทล

คุณอาจจะมีพื้นฐานความรู้เกี่ยวกับเหล้ามาแล้วบ้าง หลักสูตรของเราครอบคลุมถึงประวัติความเป็นมา วิธีการผลิต และการใช้เหล้าทุกประเภท ดังนั้นหลังจากจบหลักสูตร คุณสามารถสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าของคุณ (หรือเพื่อนๆ ของคุณ) ด้วยความรู้ใหม่ๆ แบบมืออาชีพ

ก่อนที่คุณจะกลายเป็นบาร์เทนเดอร์มืออาชีพ คุณต้องเรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับกฎหมายแอลกอฮอล์ รวมถึงข้อจำกัดเกี่ยวกับอายุตามกฎหมายสำหรับการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศต่างๆ หน่วยวัดแอลกอฮอล์ เทคนิคการบริการและการบริโภคอย่างรับผิดชอบ